糖醋排骨怎样做才好吃

要做出美味的糖醋排骨，首先要选用新鲜的猪排骨，切成小块，然后将排骨放入沸水中焯水去血水，捞出备用，将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、糖、醋、盐和料酒，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道，加入足够的水，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠，排骨熟透即可出锅，这样做出来的糖醋排骨色香味俱佳，酸甜可口，非常下饭。