正大初产蛋和一般蛋区别

虽说都是母鸡产的卵，但对于初生蛋而言，它对产蛋母鸡的要求更严一些，必须是一只鸡在发育完全之后所生产的第一窝鸡蛋，也叫开窝蛋、初产蛋。

从定义上看，初生蛋必须是小母鸡发育至第110天至130天之间产下的第一窝鸡蛋，这时候小母鸡的产蛋率在10%-30%左右，相当于平均每3到9天才能产下一枚初产蛋，因此数量较少。