柠檬水去冰是什么意思

柠檬水去冰就是将冰块去掉，但它同样是冰的。

柠檬水去冰，就是员工在雪克杯制作柠檬水的时候是按他们的正常配比做的，柠檬汁加果糖加多少的冰块一起雪克，使整个物料达到冰镇的效果，然后将雪克完后的柠檬水倒入顾客杯中，在这个倒入的过程中，就会把多余的冰块去掉。去冰之后它也是冰的，就是比常温冰一点，比加了冰块的感觉又没有那么凉。