分割母猪的意思

分割母猪指的是将母猪肉分割开，有的时候猪的行情并不好，养殖户会将自己养的老母猪卖给屠宰场的，然后屠宰场将其杀掉以后销售到市场之中，我认为作为一个普通的消费者来说，需要有鉴别母猪肉的能力，母猪肉通常的颜色要比鲜猪肉红一些，有一点像牛肉，并且轻易是炖不烂的，口感极其的不好，所以要避免买到母猪肉，要有鉴别母猪肉的能力