过年可以吃萝卜吗

过年可以吃萝卜，“过年吃菜头，讨个好彩头！”白白胖胖的萝卜，营养丰富，口感清脆，是冬季的一道佳肴。

而在一些地区，过年吃萝卜，是为了讨一个吉利。在闽南话中，萝卜叫做“菜头”，谐音“彩头”。因此过年吃萝卜可以为接下来的一年带来好运，有的地方就会在大年三十送萝卜，祝福别人新年好运。无锡就有过年吃萝卜的习惯，即年萝卜。年萝卜为一道菜名，是由白萝卜制作而成，浇入肉汤，可再佐以排骨、五花肉等。炖至酥烂，香味四溢。萝卜的清甜加上肉质的鲜美，一口下去，满嘴留香，稠而不腻。广东也有一道与萝卜有关的必备佳肴，萝卜糕。寓意为步步高升，也是个吉祥说法。主材料为米粉与白萝卜，再加入其他调味料，上锅蒸熟，冷却成型。入口软糯，咸香美味。