小油坊的安全卫生标准

1.生产环境：小油坊应该有一个干净、干燥、通风良好的生产环境，避免潮湿、污染和蚊虫滋生。

2.设备设施：小油坊应该配备符合食品安全标准的设备设施，如榨油机、储油罐、过滤器等，并定期进行维护和清洁。

3.原料采购：小油坊应该从正规渠道采购符合食品安全标准的原料，如大豆、花生、芝麻等，并对原料进行检验和验收。

4.生产过程：小油坊应该制定科学合理的生产工艺流程，严格控制生产过程中的每一个环节，避免交叉污染和细菌滋生。

5.人员卫生：小油坊的工作人员应该保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴干净的工作服和帽子等，避免对食品造成污染。

6.产品检验：小油坊应该对生产的油脂进行检验，确保油脂的质量和安全符合国家相关标准。

7.储存运输：小油坊应该对储存和运输油脂的容器进行清洁和消毒，避免油脂受到污染。

总之，小油坊的安全卫生标准应该是全面的、系统的，需要从多个方面进行控制和管理，以确保生产的油脂符合食品安全标准，保障消费者的健康和安全。