煎饼果子培训技术哪里好？

基本上这种厨艺培训班很多的，煎饼果子学费一般1000多元，如果你想学你可以找个老师傅带你做，实践才是王道，便能熟能生巧了。

煎饼果子是天津较出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒（可选）作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼馃子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

馃就是油炸食品，在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条（天津称之为馃子），所以叫“煎饼馃子”。

煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。

但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。

历史沿革:

煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。说起煎饼果子大家就会想起山东或者天津，这两个地方的煎饼果子不仅美味，而且有着久远的历史，不过哪一个地方才是正宗也是大家都很好奇的事情。

关于这个问题，首先，煎饼是产自山东地区的，关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是当初诸葛亮刚开始辅佐刘备的时候经常被曹军杀的四散而逃，有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间，因为做饭的炊具丢失，诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。

要说邢台的早点，那可就多了，有一些是全国各地都有的，有一些是邢台地方特有的，不管是大众的还是特色的，都很好吃，下面就具体给大家分享一下到了邢台有哪些早点可以选择，给第一次到邢台的朋友一个简单的指引。

1、驴肉火烧

都说沧州河间的驴肉火烧最好吃，其实邢台也有几家驴肉火烧店的火烧滋味很正宗，也已经经营了多年。要说好吃程度或者营养程度，驴肉火烧绝对是邢台早餐中的王者，只是驴肉火烧的价格有些高，随便吃上两个再来上一碗粥就20多元了，有些小奢侈。

2、饼卷肉

饼卷肉是邢台威县的一种传统小吃，现在已经在邢台的多数地方都能吃到，一般是被当成早点来食用。饼相当薄，焦黄带脆，肉碎卤香，肉一般都是腱子肉，炖得比较烂，卷在饼里面，吃起来一点也不腻，这是一般地方大饼卷肉不具备的。

3、煎饼果子

这是中国最大众的一种早点，几乎在中国的所有城市都能看到它的身影，在邢台自然也能吃到正宗的煎饼果子。煎饼果子的品种很多，有杂粮的、小麦面的、紫米的等，基本都是在流动的小餐车上买的，所以价格也不贵，都是在普通老百姓能承受的范围之内。煎饼果子的最佳的cp是当属豆浆，本身煎饼果子比较干，喝点豆浆正好相配。

4、油条豆腐脑

中国最普及的早点，除了煎饼果子之外，我认为当属油条豆腐脑组合。油条一定要吃刚炸出来的，这样的油条口感酥脆，配上一碗热气腾腾的豆腐脑，加入一点点韭菜花、一勺香菜、一点芝麻、一小勺辣椒油，搅拌均匀后，一口油条，一勺豆腐脑，这美妙的滋味真的是其它早点比不了的。

5、包子稀粥

包子是中国传统的面食，在中国的大多数城市应该都能吃到，只是南北方包子的味道稍有差别，我更喜欢北方的包子，各大料足，吃上几个就饱了，再来上一碗稀粥，那满足感立马油然而生！在邢台，喜欢吃包子的人是大有人在，包子做得好吃的店铺也不少，比如华龙包子。

6、刀削面

邢台的面食品种还是比较多的，有拉面、饸饹面、刀削面等，我最喜欢的还是刀削面。好吃的刀削面很薄的，卤子也特别香，再配上一个卤蛋，那就更棒了。冬天的早上，吃上一碗刀削面，喝上一点卤汤，立马全身暖和，一点也不惧寒风了。

以上是邢台常见的6种早点，几乎在邢台的任何一个区域都能吃到。当然，邢台的早点远不止于此，胡辣汤、煎包、鸡蛋灌饼、鸡蛋布袋等味道也很不错，欢迎大家留言补充。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续更新的动力！