吃熟花生好吗

吃熟花生对身体有很多好处，花生富含蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素等，这些营养物质有助于增强免疫力、促进骨骼健康、预防心血管疾病等，花生中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，有助于维护血管健康。

需要注意的是，花生在烹饪过程中容易产生黄曲霉毒素，这是一种有毒物质，可能对人体健康造成危害，在食用熟花生时，请确保其来源可靠，避免摄入过量或未经充分加热的花生，花生过敏者应尽量避免食用。

适量食用熟花生对身体有益，但要注意食品安全和个人过敏状况。